魚を料理した時のことを想像してみてください。

毎日、仕事に子育てにヘトヘト、、、

健康のために魚料理をしたいんだけど、、魚料理って、、

生臭さが苦手

魚は新鮮でないと臭みが出るので、下処理や調理法に気をつけなければなりません。また、魚をさばくのも難しくて面倒です。

献立を考えるのが大変

魚は種類や旬が多く、メインのおかずと副菜や汁物の組み合わせも考えなければなりません。毎日バランスの良い食事を作るのはストレスになります。

疲れているから料理したくない

仕事や家事で疲れているときに、料理をするのは嫌になります。特に魚料理は時間や手間がかかることも多いので、パパッと済ませたい気分になります。

食べ方や調理方法が分からない

魚の食べ方って焼く？煮る？想像しただけでも、数パターンしか考えれない。この魚にこの料理法あってるの？

肉に比べて匂いや調理が大変、食材を扱う店舗で食べ方を聞けない

食中毒やリスクが高い

寄生虫がたくさんついているイメージ。食感が気持ち悪い。砂などが残っていると口の中がジャリジャリする。すぐに調理しないと悪くなりそう

魚を食べることのメリット

魚は、健康に良いと聞くけれど、何が良いのか、いまいちわからない。
それでなくても、毎日ヘトヘトなのに大変な魚料理を作る気になれないわ。

魚は、タンパク質やカルシウムのほかにオメガ3脂肪酸のDHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA（エイコサペンタエン酸）を豊富に含んでいます。

これらの栄養素は、脳や心臓の健康に欠かせないもので、体内で生成できないため、食事から摂取する必要があります。

魚を食べないと、DHAやEPAが不足することで、悪影響が起こる可能性があります。

魚不足のデメリット

魚不足になると、体にどんな影響があるのかしら？

血液がドロドロになり、血栓ができやすくなる。これは、心筋梗塞や脳梗塞のリスクを高める原因となります。
中性脂肪やコレステロールが増え、動脈硬化やメタボリックシンドロームを引き起こす可能性があります。
脳の活動が低下し、記憶力や学習能力が低下する可能性があります。また、認知症の予防にもDHAやEPAは重要です。
アレルギー症状が悪化したり、新たに発症したりする可能性があります。DHAやEPAには抗炎症作用や免疫調節作用があります。
肌荒れや老化現象が進む可能性があります。DHAやEPAには抗酸化作用や美肌効果があります。

魚を食べることで、これらの悪影響を予防したり改善したりすることができるということね。

一日どれくらいの量を取ればいいのかしら？

厚生労働省は、DHAやEPAの1日当たりの摂取量の目安を1gとしています。これは、例えばサバやイワシなら約100g（2切れ）、マグロのトロなら約50g（1切れ）で達成できます。

ただし、魚にはDHAやEPA以外にも、タンパク質やカルシウムなど多くの栄養素が含まれています。そのため、青魚だけでなく、赤魚や白身魚などもバランスよく食べることが望ましいと言われています。

魚を食べる際には調理法にも注意しましょう。揚げ物や煮物など油を多く使う調理法は避けて、焼き物や刺身などシンプルな調理法を選ぶことがおすすめです。

毎日、手軽に魚料理をとれる方法は、ないかしら？

それでなくても、毎日ヘトヘトなのよ。簡単に済ませたいわ。

業界初・未利用魚を使用したミールパックのサブスク

※ミールパックとは
食材を加工・調理し真空冷凍保存した食事（ミール）のパックのことで、解凍してすぐ、もしくは少ない調理時間で気軽に食べられるのが特徴です。

■サービス・商品の3つの特長

① 調理済みでコンパクトな冷凍ミールパック
————————————
調理不要で解凍してすぐ食べられます。

流水解凍で最短10分！
生食用の「煮切り醤油漬け」、「中華風カルパッチョ」はそのまま。
加熱用の「ハーブオイルコンフィ」、「煮物用タレ漬け」、「麦味噌漬け」は、解凍後すぐ湯煎したり煮たり焼いたりして召し上がることができて、とても手軽。

食事の準備が簡単です。

個包装でコンパクトな真空冷凍パックなので、保存も楽ちん。冷凍庫に立てて収納することができ場所を取りません。
————————————

② 無添加＆こだわり調味料でバリエーション豊富なフレーバー
————————————
着色料や保存料は一切無添加。

味付けも九州産のこだわりの調味料を使用。（一例：ミツル醤油醸造元の醤油、瑞鷹の赤酒など）

魚の種類や状態に合わせて最適な味付けをしてあり、バリエーションも豊富。

定番の5種類（煮切り醤油漬け、中華風カルパッチョ、ハーブオイルコンフィ、煮物用タレ漬け、麦味噌漬け）の他、毎月1つずつ新フレーバーを追加するので、「今月はどんな味なんだろう？」という楽しみが増えます。

また、最低限のやさしい味付けにしてあるので、アレンジも自在。
————————————

③ 「未利用魚」を使用！SDGsにも配慮した三方良しの商品
————————————
未利用魚とは、十分な水揚げ量がなかったり、形が悪かったり傷がついていたり等の理由で、価値が付かずに廃棄される魚のこと。

なんと総水揚げ量の30%~40%が未利用魚と言われています。

未利用魚を活用し、魚のフードロスを減らすことで、日本の水産業の発展”と“作り手、使い手、社会の三方を豊かにすること”に積極的に取り組んでいます。

■メディア実績
————————————
様々なテレビ、新聞、Webメディアなどで取り上げられている話題のサービスです。

・FNNプライムオンライン（https://www.fnn.jp/articles/-/235979）
・福岡・佐賀 KBC NEWS（https://www.youtube.com/watch?v=E4PDjU8UIv8）
・RKB毎日放送NEWS（https://www.youtube.com/watch?v=jL1ItxyCqbc）
・フクオカＱ（https://www.television8.jp/gourmet/7845/）
・renew（https://biz.ncbank.co.jp/posts/549）
・ダイヤモンドオンライン（https://diamond.jp/articles/-/265575）
————————————